Flan café

Vamos a preparar un rico flan de café, una delicia que gustará muchos a los muy cafeteros y a los amantes de este famoso y cremoso postre de huevo.

Receta de flan café

Ingredientes para preparar flan café

  • Caramelo líquido
  • 4 huevos
  • 300 ml. de café
  • 250 ml. de leche
  • 1 lata pequeña de leche condensada

¿Cómo preparar flan café?

  • Cascamos los cuatro huevos en un bol amplio, para que nos resulte fácil batir los ingredientes para el flan de café. Comenzamos el batido con varillas y cuando tengamos los huevos listos, le añadiremos poco a poco y sin dejar de batir, la leche condensada.
  • El siguiente paso es incorporar al flan de café la leche líquida, que también vamos incorporando mientras continuamos con el batido con varillas.
  • Finalmente, añadimos al bol el café que puedes preparar como más te guste, bien instantáneo en agua caliente o expreso, en cualquier caso café solo. De todos modos, el café debe estar a temperatura ambiente cuando lo vuelques dentro del bol.
  • Incorporamos bien todos los ingredientes del flan de café y nos vamos a buscar una flanera que nos guste. Caramelizamos el molde y vertemos dentro el líquido batido.
  • Ponemos la flanera al baño maría en el horno precalentado a 175ºC, durante 35 minutos o hasta que comprobemos que el flan de café está perfectamente cuajado. Dejamos que se enfríe y ya podremos desmoldarlo.
  • Foto orientativa: Moverelbigote